Sorprendentemente, los Humbrechts pueden rastrear sus raíces vinícolas hasta cuatro siglos atrás, hasta el primer registro de las actividades vinícolas de la familia en Alsacia en 1620, durante los primeros años de la Guerra de los Treinta Años. En el siglo XVIII el historiador local Canon Barth registró a la familia como arrendatarios de los viñedos de la Abadía de Marbach cerca de Guebershwihr en su estudio de la historia vitivinícola de Alsacia.
La actual finca se fundó en 1959 tras el matrimonio de Léonard Humbrecht y Geneviève Zind, que unió los viñedos de la familia Humbrecht en Gueberschwihr con los de la familia Zind en Wintzenheim. Durante las décadas de 1960 y 1970 muchas de las parcelas más importantes de Alsacia fueron abandonadas debido a su ubicación en laderas empinadas y prácticamente inaccesibles, lo que las hacía mucho más difíciles de trabajar que los viñedos de los valles más llanos. Léonard descubrió esta oportunidad única en la vida y pudo reunir la excepcional cartera de ubicaciones de crus en la ladera de la cima de Alsacia que forman el pilar de la finca a día de hoy.
Hoy en día la finca está bajo la atenta dirección del hijo de la pareja, Olivier Humbrecht, que aprobó el examen Master of Wines en 1989 para convertirse en el primer MW francés. Durante su mandato al frente de Zind-Humbrecht, Olivier ha defendido la elaboración de vinos biodinámicos en la propiedad y también ha sido presidente del organismo de certificación de Biodyvin desde 2002. Su enfoque es no intervencionista, adoptando un toque ligero en la bodega y permitiendo que sus espectaculares uvas hablen por sí mismas en los vinos terminados.
Las 40 hectáreas de viñedos de la familia están repartidas en cinco pintorescos pueblos con marcos de madera en las estribaciones de los Vosgos, donde el clima suave y el mosaico único de terruños producen notables vinos Riesling, Gewurztraminer y Pinot Gris. Entre las mejores parcelas de Zind-Humbrecht se encuentran las situadas en las grandes ciudades de Rangen, Brand, Hengst y Goldert. La finca suele embotellar sus vinos de un solo viñedo no Grand Cru bajo el nombre del viñedo o lieu dit en lugar de la etiqueta más genérica de Alsacia.
El estilo de la casa Zind-Humbrecht es generoso, con vinos afrutados que se elaboran de vides de bajo rendimiento para maximizar la intensidad del sabor. Como guía para coleccionistas y entusiastas del vino, las etiquetas presentan un índice que describe el nivel de azúcar residual en el interior del 1 que representa un vino blanco seco clásico de Alsacia al 5 que indica un vino de postre muy dulce.
Los rendimientos de los viñedos de la finca, cuidadosamente controlados, dan como resultado una producción anual muy limitada de entre 10 000 y 15 000 cajas, que son rápidamente adquiridas por los coleccionistas y los aficionados al vino de Alsacia. Entre los vinos más preciados y raros de Zind-Humbrecht se encuentran el lujoso y dulce Pinot Gris Clos Windsbuhl Sélection de Grains Nobles y el Pinot Gris Rangen Clos St Urbain, que ofrecen un perfil de sabor increíblemente complejo con toques de caramelo y frutas tropicales cuidadosamente equilibrados por una brillante acidez.
Los mejores vinos de la finca tienen una larga vida por delante y Olivier recomienda que los Grand Cru e su marca pasen 30 años en la bodega antes de alcanzar su máximo potencial. Los de la familia Goldert Grand Cru tienen una vida en bodega muy longeva, y Olivier considera que incluso la cosecha de 1959 se puede beber incluso a día de hoy.
Fuente: https://oenogroup.com/