Es un viñedo de nueva generación en el Ejido El Porvenir en el Valle de Guadalupe en Baja California, un sueño hecho realidad de Marina Sánchez de Pérez Castro.
Te platicaré un poco sobre la historia de este joven viñedo. Pues la finca inicio como proyecto de la Familia Pérez Castro por honrar a la Virgen de los Viñedos.
En el 2013 los principales dueños eran Fernando Pérez Castro, Juan Ignacio Pérez Castro y Dionisio Othón quienes arrancaron y abrieron las puertas de este viñedo.
Te cuento que el edificio principal fue diseñado por el Arquitecto Fernando Ruiz, que asemeja un granero moderno de Nueva Zelanda que alberga una bodega de vino.
Tiempo después el químico y enólogo Gustavo González, graduado de la Universidad de Berkley y de la Universidad de Davis respectivamente, colaboró en esta experiencia de hacer vino.
Las primeras añadas del 2011 de vinos Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Shiraz se empezaron a comercializar años después en las tiendas Vinoteca en toda la República.
A partir de 2015 se hizo cargo de la Finca La Carrodilla y la Lomita, retornando así, a las tierras de origen.
Elaborando vinos de agricultura biodinámica en Finca La Carrodilla.
Como dato interesante es que Marina Sánchez ha plantado y diseñado el jardín de este lugar y es quién abrió las puertas a un huerto con frutos totalmente orgánicos.
Esta finca cuenta con 20 hectáreas en donde además de vino encontrarás un huerto y una pequeña granja Eco-Friendly.
Parece que actualmente tienen la idea de hacer su propio hotel con restaurante, una capilla y un centro de información sobre la agricultura biodinámica dentro del viñedo.
Sus principales etiquetas son Canto de Luna y Carrodilla en sus diferentes varietales, en tinto joven o de vino premium.
Fuente: https://www.viajabonito.mx/mexico/vinedos-en-mexico/