Ubicada en el conocido Valle de Guadalupe, una familia de Mexicalli que se mudó en una hectárea de esta zona.
Donde se decidió iniciar un nuevo proyecto después de adquirir 9 hectáreas más.
Este proyecto consistía en aprovechar el suelo y el clima para empezar a cultivar diferentes vides.
En donde el primer plantío fue de Merlot, actualmente mejor conocido como Sacro.
Tiempo después Fernando, dueño de La Lomita, se dio cuenta de la importancia de saber cultivar y producir vinos.
Por lo que tomo un curso con Hugo D´Acosta e invito a participar a su amigo Reynaldo Rodríguez.
Después de transformar el proyecto familiar a uno propiamente enológico, produjeron su primer vino de nombre Pagano en la propiedad de Reynaldo llamada Quinta Monasterio.
Entre los años 2006 y 2007 iniciaron un nuevo macroproyecto en el campo enológico con la implementación de nueva tecnología y métodos de vinificación en la zona de San Marcos.
Posteriormente se construyó y diseño la casa para resguardar los vinos como un hacienda con estilo mediterráneo.
El nombre de la Hacienda se debe a que los padres de Fernando, una pareja de jóvenes enamorados.
Se casarón en una iglesia llamada La Lomita, fruto del trabajo y esfuerzo en familia.
También no olvides degustar sus vinos representativos como el Sacro elaborado con Cabernet Sauvignon y Merlot, así como el Pagano elaborado con Grenache.
De acuerdo con la revista de Forbes México debes de probar el Singular, un vino que cambia de uvas dependiendo de las cosechas, es decir que va cambiando de edición.
Además en tu visita puedes recorrer las cavas, asistir a las jornadas de cosecha o molienda en septiembre o ir a la vendimia a celebrar con vinos, música ritual y performance de danzas.
Fuente: https://www.viajabonito.mx/mexico/vinedos-en-mexico/