Los viñedos de La Santísima Trinidad, junto con Viñedo San Lucas y Viñedo San Francisco son viñedos en Guanajuato que se encuentran muy cerca de Dolores Hidalgo.
Esta compañía se dedica a la producción de vino, un residencial, así como del giro turístic.
Ya que cuenta con 3 hoteles, 5 restaurantes, 3 vinícolas, 2 campos de polo, así como campos de olivo y lavanda.
También te cuento que es una de las bodegas con un concepto más original dentro del vino mexicano en donde se producen vinos como el Merlot, Syrah y Zinfandel.
Cada una de estas cosechas se hacen a mano y se supervisan por un enólogo, en este caso por Mailen Obón.
Una de sus etiquetas que puedes probar es el exquisito Merlot Reserva.
Dentro de sus 40 hectáreas podrás observar la producción de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Asimismo aprenderás sobre la producción y cata de vinos de diferentes vides, te explicarán el proceso de producción del aceite de oliva y de la lavanda en jabones, aceites y velas.
No olvides degustar el Blend Rosado, y sus otras 5 etiquetas: Blanco, Merlot, Cabernet Sauvignon Reserva, Tempranillo y Crianza, así como su Malbec y vino artesanal.
- Dar una vuelta en el Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo, considerada la Cuna de la Independencia Nacional.
- Visitar la Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores, el Museo del Vino de Guanajuato, así como la Casa Museo José Alfredo Jiménez.
- También no olvides visitar el Museo de la Independencia y el Museo Bicentenario.
- No olvides tomar una taza de café muy cerca del Hijo del Árbol de la Noche Triste.
Fuente: https://www.viajabonito.mx/mexico/vinedos-en-mexico/