Como una de las bodegas más antiguas y prestigiosas de Australia, Penfolds fue fundada en 1844 por el médico inglés Christopher Rawson Penfold y su esposa Mary. La ingeniosa pareja obtuvo de Francia esquejes de vid de alta calidad que llevaron consigo en el largo viaje a Australia. A su llegada, los Penfold adquirieron una propiedad de unas 200 hectáreas en Magill, cerca de Adelaida, y Mary cuidó sus viñedos con tanto éxito que en 1871 la finca producía casi una octava parte de la producción total de vino de Australia Meridional.
El vino icónico de Penfolds, el Grange Hermitage, irrumpió en la escena del vino en los años 60 tras años de experimentación secreta por parte del jefe de bodegas Max Schubert. Schubert había luchado en el norte de África durante la Segunda Guerra Mundial y los posteriores viajes por Francia y España le llevaron a crear un gran vino australiano inspirado en los Primeros Crus de Burdeos.
Los primeros vinos Grange de los años 50 recibieron una fría acogida por parte del comercio del vino y se pidió a Schubert que archivara el proyecto. Afortunadamente Schubert tuvo la previsión y la audacia de ocultar las cosechas experimentales de Grange existentes y continuar haciendo vino en secreto. Con el paso de los años, las noticias comenzaron a filtrarse al mundo del vino sobre el proyecto ultrasecreto de Schubert y en 1960 el consejo de administración finalmente le dio permiso a Schubert para hacer oficial el vino.
Le siguieron una serie de puntuaciones perfectas y medallas de oro, que contribuyeron a reivindicar la visión y la dedicación de Schubert para hacer “un gran vino del que los australianos estarían orgullosos”. Entre los aspectos más destacados se encuentran las puntuaciones de 100 puntos tanto de Wine Spectator como de Robert Parker’s Wine Advocate para la cosecha de 2008, el vino tinto del año 1995 de Wine Spectator para la cosecha de 1990, y otros 100 puntos de Lisa Perrotti-Brown de Robert Parker’s Wine Advocate para Grange 2013.
Hoy en día, Penfolds’ Grange es el vino más célebre de Australia y ofrece un potencial de inversión excepcional. Oficialmente incluido en la lista de Iconos del Patrimonio de Australia Meridional, Grange es una expresión de sabor intenso y bien estructurada de la uva Shiraz que se ha elaborado cada año desde la primera cosecha en 1951. Las uvas proceden de las mejores parcelas de viñedos de Barossa, el valle de McLaren, el valle de Clare y Magill, lo que permite producir un vino con una magnífica combinación de delicadeza e intensidad que puede ser almacenado durante 30 años o más.
Penfolds es también conocido por su fuerte tradición de “bin wines” que comenzó en 1959 con el Kalimna Bin 28. Este protocolo de denominación se toma del lugar en las bodegas donde se almacenaba el vino y se ha convertido en una característica distintiva de los lanzamientos especiales de Penfolds. Uno de los lanzamientos recientes más emocionantes de Penfolds es el Bin 111a, el primer lanzamiento de Bin Especial en casi una década. El vino se elabora a partir de dos viñedos individuales en Barossa y el Valle de Clare, creando un vino complejo y bien estructurado con una larga vida por delante. Bin 111a ya ha sido premiado con 100 puntos por el Wine Advocate de Robert Parker.
Fuente: https://oenogroup.com/